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植物活性物质生产--关键技术与典型范例
 
 
 
植物活性物质生产--关键技术与典型范例
作 者: 郑建仙
编 辑:袁其兴
点击次数:4582      评级指数: 评论星级
页 数:1页 开 本:大32 版 次:1次
日 期:2006年1月 装 帧:简装  
ISBN:9787502354204    
价:¥15.00 折 扣: 无
书店价:¥15.00元 节 省:¥.00元
   
[本书暂无在线试读]
  内容简介:
植物活性物质具有多种生物活性,近些年来发展迅速,市场潜力巨大。本书共10章,详细讨论2种有机硫化合物、4种有机酸化合物、5种有机醇化合物、5种类胡萝卜素、4种生物类黄酮、4种原花青素和花色苷、2种生物碱、2种萜类化合物、4种皂苷、3种其他活性物质的关键生产技术,并列举42种典型的生产范例。第1章阐述异硫氰酸盐、二烯丙基二硫化物生产的关键技术,第2章讨论羟基柠檬酸、丙酮酸盐、阿魏酸、鞣花酸生产的关键技术,第3章探讨白藜芦醇、植物甾醇、谷维素、廿八醇、肌醇生产的关键技术,第4章论述叶黄素、番茄红素、角黄素、隐
  图书目录:
绪论(1) 第一章 有机硫化合物生产的关键技术(4) 范例1 异硫氰酸盐生产的关键技术(5) 范例2 二烯丙基二硫化物生产的关键技术(9) 第二章 有机酸化合物生产的关键技术(15) 范例3 羟基柠檬酸生产的关键技术(16) 范例4 丙酮酸盐生产的关键技术(22) 范例5 阿魏酸生产的关键技术(39) 范例6 鞣花酸生产的关键技术(42) 第三章 有机醇化合物生产的关键技术(48) 范例7 白藜芦醇生产的关键技术(48) 范例8 第四章 类胡萝卜素生产的关键技术 82 第五章 生物类黄酮生产的关键技术 122 第六章 原花青素和花色苷生产的关键技术 144 第七章 生物碱生产的关键技术 156 第八章 萜类化合物生产的关键技术 191 第九章 皂苷生产的关键技术 201 第十章 其他活性物质生产的关键技术 224 参考文献 243
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